Piwo naturalne up.

 www.facebook.com/cervisiawroc
     Ostatecznie wczoraj dostałem od sąsiada trzecie piwo z oferty browaru w Grodzisku. Powiedzmy, że jak na złość nie jest to "czyste" grodziskie, a druga opcja ,,Piwa naturalnego" czyli grodziskie z dodatkiem czarnego bzu. Nie będę tutaj rozwodził się nad "piwną" częścią tego napoju, tylko nawiążę do dodatków zastosowanych do tego produktu.

    

Ze względu na późną godzinę degustacji, barwa może być przekłamana przez światło migawki.

     Czarny bez był dla mnie czymś nowym. Nie przypominam sobie, abym wcześniej pił jakikolwiek napój, czy jadł posiłek z wykorzystaniem owoców czy płatków czarnego bzu. Z tego może wynikać fakt, że degustacja była odrobinę w ciemno, gdyż nie znałem indykatorów (cech, wskaźnika) tego smaku.

Piana w rzeczywistości jest pełniejsza, jednak szkło nie pozwalało na przedstawienie jej w pełnej krasie.

     Smak jest całkowicie zdominowany przez czarny bez i cytrynę. Jak możecie przeczytać na kontr-etykiecie do produkcji wykorzystano sok cytrynowy i aromat płatków czarnego bzu. Można powiedzieć, że wśród tzw. "radlerów" jest to taka craftowa wersja. Bardzo dobrze pijalne słodycz nie muli, a cytryna dodaje orzeźwienia. 

Tutaj może trochę lepiej widać.

    W zapachu dominuje również czarny bez czyli słodycz. Jednak niektórzy mogą wyczuć nieprzyjemne aromaty "rury" sądzę, że to nie wada piwa, tylko kapsla. (Nawiasem, kapsle wyglądem nawiązują do historii browaru)

      Barwa wchodzi w kolor seledynowy - pomieszanie żółci z zielenią, piwo jest nieprzeźroczyste, ale osadu na dnie butelki brak. Piana jak wyżej wspomniałem w zamierzeniu powinna tworzyć piękną czapę, jednak mankamenty techniczne pokrzyżowały moje plany ;)

     W ogólnej ocenie piwo jest bardzo dobrze pijalne, ma zrównoważony smak, chociaż po dłuższym czasie można odczuć dominację słodyczy czarnego bzu. Polecam to piwo, nie jako obowiązkową pozycję każdego piwosza, ale bardziej jako aperitif do posiłku lub wspólnego wyjścia ze znajomymi. Sam pewnie jeszcze nieraz do niego wrócę.